矿物绝缘防火电缆的安装过程包括以下步骤：

1. 根据施工图纸确定电缆的走向和长度，然后使用切管机在电缆上切割出适当的长度，并做好标记。

2. 使用斜口钳顺时针扭转并剥离电缆的护套铜皮，直到达到切割标记。在此过程中，需要确保操作平稳，以免损坏内部的绝缘材料。

3. 剥去护套铜皮后，用干净的干布清理裸露的氧化镁绝缘材料，确保电线表面干净无尘。

4. 将线束头放在电缆上，并将黄铜密封杯垂直拧在电缆护套的铜护套上。确保密封杯垂直，否则可能会影响密封效果。

5. 使用喷灯火焰加热电缆约600毫米的部分，以去除其中的潮气。注意，火焰只能移动到电缆的开口端，以防水分进入电缆内部。

6. 用欧姆表测量电缆的绝缘电阻，以确保其符合要求。如果测量结果满足要求，可以将密封膏注入密封杯中，以完成电缆的安装。

以上步骤完成后，矿物绝缘防火电缆就已经成功安装。请注意，电缆的安装过程中需要遵循相关的安全规范，确保操作人员的安全。同时，安装完成后也需要进行必要的检查，以确保电缆的正常运行。